O 7 Cidades Ultimate Trail (7CUT) nasce da vontade do Prof. Carlos Martins Medeiros, presidente do Clube Açoriano de Triatlo, Trail e Turismo em dinamizar a região das 7 Cidades, uma das 7 Maravilhas Naturais de Portugal (2010).
O complexo vulcânico das 7 Cidades tem uma muito rica história cultural, geológica e humana, que merece ser percorrida. Para além da beleza natural com os vulcões e lagoas é também uma zona de grande sensibilidade, por ser uma das principais bacias hidrográficas de água para consumo humano, nomeadamente, da cidade de Ponta Delgada.
A prova estava planeada nascer em 2020, mas devido à pandemia foi adiada em 2020 e 2021 e teve a 1ª edição em 2022.
O 7CUT nasce como 7 Cidades Ultra Trail em 2022, mas por imperativos legais relacionado com o nome, nomeadamente o registo das palavras “Ultra Trail”, teve que ser alterada para 7 Cidades Ultimate Trail, mantendo a sigla 7CUT.

1ª edição - 2022
A prova foi organizada no domingo, dia 29 de maio de 2022 e teve 3 provas associadas.
O 7CUT50 com 51km e 2600m d+ (que foi alterada para 45k, devido à falta de autorização de alguns proprietários), contou com 19 participantes e teve partida nas Lagoas Empadadas. Os vencedores foram Arsénio Santos do AGIR com 4h59 e Claire Price com 6h00.
No 7CUT30 com 35k e 1640m d+ participaram 46 atletas que partiram na Lagoa das Empadadas. Os vencedores foram Paulo Miranda dos HL Runners com 2h41 e Mónica Cardoso dos HL Runners com 3h11.
O 7CUT15 com 17.4km e 822d+, teve 215 atletas e podia ser feito em modo corrida ou caminhada. A partida e chegada foi na alameda da igreja São Nicolau no centro da freguesia das 7 Cidades. Os vencedores foram Luís Melo do Clube Operário da Lagoa com 01h39 e Joana Oliveira da Juventude Ilha Verde com 01h53.
O evento contou com o total de 280 atletas. A prova com credenciação no UTMB.index, ITRA, ATRP e CTSMI.
As condições climatéricas estiveram estáveis, estando frio e chuviscos. Todas as provas terminaram no centro da freguesia das 7 Cidades na alameda da igreja São Nicolau.
A prova contou com o apoio dos Morcegos Trail, Câmara Municipal de Ponta Delgada e Juntas de Freguesia das 7 Cidades, Ginetes, Mosteiros e da loja Decathlon PDL.

2ª edição – 2023
Esta segunda edição foi organizada no sábado, dia 20 de maio 2023 e teve 3 corridas associadas.
O 7CUT40 com 40.5km e 1957d+/2399d-, teve partida perto das Lagoas Empadadas, percorrendo esta zona do Pico do Carvão, Serra Devassa, Lagoa Verde, Mosteiros, Pico de Mafra e túnel. Os vencedores foram Joel Moreira da Juventude Ilha Verde com 03h49 e da Suiça Flávia Naf com 04h49. Inscritos estavam 82 atletas.
O 7CUT20 teve partida na Ferraria, uma zona termal de banhos de água quente na freguesia dos Ginetes e percorreu o Pico das Camarinhas, Várzea, Pico do Escalvado, Mosteiros, Pico de Mafra e túnel das 7 Cidades. A prova tinha 21km e 1082d+/888d-. Os lugares cimeiros do pódio da geral foram para o Eugénio Medeiros do CD Vila Franca (Pretos da Vila) com 02h05 e Andrea Silva da Juventude Ilha Verde com 02h23. Inscreveram-se 182 atletas.
A prova mais curta foi o 7CUT10 com que associava à corrida a prova para atletas juvenis e a caminhada, sem caráter competitivo. A partida foi das Poças dos Mosteiros e percorreu o DH Pico de Mafra, o Pico de Mafra e túnel das 7 Cidades. Os vencedores foram Henrique Sá do Clube Desportivo Operário da Lagoa com 01h05 e Yara Vaz da CAL Clínica com 01h24. Estavam inscritos 207 atletas: com 98 na caminhada, 108 na corrida e 1 juvenil.
O evento contou com um total de 482 inscritos. 4 nacionalidades presentes, 57 atletas do continente, 1 da madeira e 5 ilhas dos açores representadas.
As condições climatéricas não eram perfeitas com algumas nuvens e chuva intermitente, mas permitiram uma boa experiência aos atletas.
A base do evento foi no centro da pequena freguesia rural das 7 Cidades junto à Casa do Povo, sendo a meta montada na alameda da lindíssima igreja de São Nicolau. Os principais parceiros foram a Câmara Municipal de Ponta Delgada, Juntas de Freguesia dos Mosteiros, Ginetes e 7 Cidades, Loja Decathlon PDL e Electrolaranjo.
A prova tinha credenciação internacional do UTMB.index e ITRA. Contava para apuramento da Taça de Portugal ATRP (7CUT20) e para o Circuito Trail São Miguel (7CUT20, 7CUT10).

3ª edição - 2024